La Carboneria es protegeix !

 

El primer edifci de l'Eixample barceloní, de 1864, anomenat La Carboneria, entre els carrers Urgell i Floridablanca serà protegit per l'Ajuntament.

Fins als anys 1950 hi hagué una carboneria.

En un Cens de detallistes de carbó vegetal a Barcelona, l'any 1945 hi havia 64 majoristes i 930 detallistes !!

Més notícies sobre el Carbó d'Ardenya i Gavarres

http://projectecarbo.blogspot.com.es/2015/08/estiu-2015-noticies-del-projecte-carbo.html
 

 

Article:

Carboners i carbó vegetal a les Gavarres: passat i present

 

http://www.revistabaixemporda.cat/index.php/ca/

Forns amb carbó vegetal

Aquí tenim uns forns-graella per a restaurants  amb els quals es cuina a la brasa amb carbó vegetal.

Val la pena visita el web:
http://www.josper.es/ca/josper/about/